Couteaux de mer gratinés

Couteaux de mer gratinés
Type de plat :
principal
Difficulté :
Facile
Nombre de personnes :
4
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Saisonnalité :
février, mars, avril

Préparation de la recette

Pour l’apéro!

 

Commencer par rincer votre persil.

Récupérer les feuille de persil et les mixer avec les 2 gousses d’ail.

Rajouter de l’huile d’olive et assaisonner.

Dans une casserole bien chaude, faire fondre du beurre, ajouter la préparation persil-ail et disposer vos couteaux.

Faire revenir le tout pendant quelques minutes le temps que les couteaux s’ouvrent.

Dresser rapidement dans une assiette saler et poivre et servez chaud.

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 branche de persil

100gr de beurre

2 gousses d'ail

24 couteaux de mer

huile d'olive

sel et poivre