Couteaux de mer gratinés
Pour l’apéro!
Commencer par rincer votre persil.
Récupérer les feuille de persil et les mixer avec les 2 gousses d’ail.
Rajouter de l’huile d’olive et assaisonner.
Dans une casserole bien chaude, faire fondre du beurre, ajouter la préparation persil-ail et disposer vos couteaux.
Faire revenir le tout pendant quelques minutes le temps que les couteaux s’ouvrent.
Dresser rapidement dans une assiette saler et poivre et servez chaud.